جوجه محلی ؛ رستوران نمونه ی شهر فومن

چندین بار بود میخواستیم بریم یه رستوران تو محدوده ی فومن به اسم جوجه محلی
حتی یه بار تا جلوی در هم رفتیم و برگشتیم این دفعه قسمت شد بریم ببینیم چجوریه

این رستوران تو شهر فومن براصلی ابتدای مسیری که به سمت ماسوله میریم سمت راستتون قرار گرفت و به راحتی میتونید پیداش کنید

جلوی در رستوران ماشینی نبود و ما گفتیم خب رستوران خلوته و کسی نیست
وارد حیاط رستوران که شدیم دیدیم به به ، رستوران پر از مسافر که جالب بود بیشترشون از تهران اومده بود

این رستوران فقط سالن سرپوشیده داشت و داشتم فکر میکردم چقدر خوب میشد
بجای پارکینگ آلاچیق یا اتاقک داشت برای کسایی که دوست دارن تو فضای باز باشن و یا میخوان راحت تر بشینن

وارد که میشید دو تا سالن در جوار هم دیگه هستن که سمت چپی با اینکه دکور قدیمی و خوشگلی داشت

ولی سالن سمت راستی دلباز تر و خوش نور تر بود
البته این نظر منه چون وقتی تو جای دلباز و نزدیک طبیعت غذا میخورد خیلی بیشتر بهم مزه میده

آخرین میز با پنجره ی رو به بیرون رو انتخاب کردیم و نشستیم

منو رو آوردن ؛ اصلا یکی از هدف های ما از رفتن به رستوران جوجه محلی امتحان کردن جوجه محلیش بود

پس یه کباب گوسفندی محلی و یه جوجه محلی با زیتون پرورده ، ماست چکیده ، دوغ محلی و … رو سفارش دادیم

در مورد نظافت و نظم رستوران میتونم بگم همه چیز خوب بود و من نکته ی بدی ندیدم

فاصله ی چیدمان میزها هم خوب بود و خیلی نزدیک به هم نبودن

زمان تحویل سفارش ها هم زیاد نبود و تو فاصله ی کوتاهی غذا ها رو آوردن

ولی امان از گرمای هوا که خیلی اذیت کننده بود هرازگاهی یه بادی میومدا ولی بازهم گرم بود

کباب محلی رو توی گمج سرو کرده بودن که به نظرم نکته ی قشنگ و خلاقانه ای بود ، جوجه محلی رو هم تو یه سینی بزرگ آوردن

زیتون پرورده خوشمزه بود و یه مزه ی تندی دلپذیری داشت

آشپز محترم برنج رو خیلی خوب طبخ کرده بود ؛ از دور حجمش کم به نظر میومد ولی من به شخصه زیاد آوردم

گوشتش نرم بود ولی آبدار نبود
یه مسئله دیگه هم این بود که اصلا خوب مزه دار نشده و بود و طعم خاصی نمیداد

در عوض جوجه محلی رو تو سس غرق کرده بودم البته خوشمزه بودا

کبابش بد بود ولی خب من کباب های خوش طعم تری رو امتحان کرده بودم و این برام یکم متفاوت بود

در مورد جوجه محلی این نکته رو بهتون بگم که نسبت به جوجه عادی کوچیک تر و گوشتش یه کوچولوووو سفت تره
نه که بد یا بدمزه باشه نه ، ویژگیش همینه ولی خب گوشتش لذیذ تره

در کل همه چی محلیش خوشمزه تره ….

یکی از چیزایی که برام جالب بود اینکه این رستوران با وجود گرونی قیمت هاش رو بالا نبرده بود
و حتی این موضوع رو اعلام کرد که فعلا قصد این کار رو نداره

و خب نسبت به چند جای اخیر که رفتیم قیمت های اینجا اقتصادی تر و به صرفه تر بود

در مجموع اگه یه رستوارن خارج از شهر و نزدیک تو محدوده ی فومن میخواین پیشنهاد میکنم رستوران نمونه ی جوجه محلی رو امتحان کنید
خالی از لطف نیست …